| 儿童节快到了，幼儿园，小学最近都在搞庆祝活动。孩子的妈咪们都让孩子带上一些零食，回去跟同学交换。虽然仔仔还未上幼儿园，可是每个周末，仔仔都会和小叔子一起玩，相差不到10个月的两个孩子，我都好喜欢哦。所以，我特意做了这款可爱的小兔子饼干，给他们俩，一公一母的两个兔子包装在一起，真的好温馨哦~ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，细砂糖30g，黄油55g |
| 【辅料】蛋黄1个，奶粉10g |
【制作步骤】
 | 1.将黄油切小块，室温下软化。 |
 | 2.用手动打蛋器打至发白、颜色变浅。 |
 | 3.倒入细砂糖。充分搅拌均匀至糖融化。 |
 | 4.将蛋黄加入到黄油中。 |
 | 5.搅拌打匀后低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。 |
 | 6.搅拌成松散状。 |
 | 7.揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。 |
 | 8.硅胶垫撒上少许低筋粉，然后放上一块面团，铺上牛油纸。 |
 | 9.用擀面杖擀成面片。 |
 | 10.模具在低筋粉中印一下。 |
 | 11.压出形状。（注意所有的饼干薄厚一致。） |
 | 12.用刀取下饼干坯，摆入烤盘。 |
 | 13.烤箱预热150度，中层、烤15~20分钟。 |
 | 14.烤好取出晾凉，即可打包装。 |
【卡通饼干做法小贴士】
| 小贴士1、这款饼干，黄油打发，做出来的口感是酥脆，不是硬脆口感哦，感觉像吃消化饼一样。 2、模具印饼坯前必须先在低筋粉里印一印再去印面片，否则不好脱模。 3、印好后，不能用手拿起饼坯，需要借助小刀铲起或者直接脱模到烤盘上。 |
