苦笋,苦笋的做法 - 阳康菜谱网苦笋做法大全

苦笋煮汤狠好喝。

【食材与调料】

【主料】苦笋110g，猪肉30g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.苦笋切片不要太薄。
	2.苦笋切片不要太薄肉切大块。
	3. 肉切大块
	4. 肉切大块
	5.煮30分钟左右即可。

【苦笋做法小贴士】

小贴士要多煮一会。

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酸菜苦笋

对于竹笋，我一直情有独钟。但奈何胃寒，只能偶尔解解馋，初试苦笋，是在堂姐夫家尝的鲜。初入口，微苦，细品，回甘，清香……那一小碟酸菜苦笋让我留恋不已。这回，偶得山上现挖的苦笋，如获至宝。朋友说，挖下来的竹笋，一分钟一分钟口感不同，挖下来的苦笋要尽快焯水后放入冰箱保鲜。当夜，匆匆拍了几张照片，煮笋保鲜。现挖的苦笋鲜嫩得如白玉，如翠玉，怎么看怎么爱。煮好的苦笋，清香微苦，回口爽甜，怎么吃怎么爱。