| 花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。花菜跟五花肉一起炒非常的好吃，油而不腻还很香。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，花菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜切成小朵 |
 | 2.青椒切片 |
 | 3.五花肉切片 |
 | 4.热锅放少许油下五花肉煸出油 |
 | 5.两面都煸至焦香 |
 | 6.放入花菜 |
 | 7.放入青椒 |
 | 8.放入适量盐、味精、酱油，快速翻炒 |
 | 9.放入适量清水，闷煮三分钟 |
 | 10.煮至水留底，翻炒入味 |
 | 11.装盘即可 |
【花菜炒五花肉做法小贴士】
| 小贴士1、五花肉炒的时候本身会出油，所以不用放太多的油。 2、花菜不用焖太久，口感会比较脆。 |
