【食材与调料】
【主料】五花肉一斤，五花肉一斤 |
| 【辅料】盐 味精 酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸菜泡水，切好放碗里。五花肉水煮十分钟，切片。 |
 | 2.锅放油炒五花肉到有油出来，放盐 味精 多放酱油调色，在炒一下，关火一片片放在咸菜上蒸一小时。 |
 | 3.关火一片片放在咸菜上蒸一小时。 |
【扣肉做法小贴士】
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