| 以前用铁锅干煸四季豆，比较费时，而且容易糊，人不能离开，前天败了空气炸锅回家，突然想到用它来炸一下试试，果然不错。 |
【食材与调料】
【主料】四季豆300g，牛里脊300g |
| 【辅料】蒜瓣5瓣 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆用蔬果净泡15分钟，因为不能去皮，尽量把农药溶解掉。清洗干净然后掐段。 |
 | 2.空气炸锅180度预热5分钟。 |
 | 3.牛里脊买的时候已让卖家切好，洗干净用油，料酒，盐，老抽，胡椒，淀粉拌匀。冷油冷锅划散，再大火爆7成熟盛起来备用。 |
 | 4.四季豆放入空气炸锅180度12分钟。 |
 | 5.出来就是这个样子，如果抹一层油会更好。 |
 | 6.锅里加少许油，因为四季豆不吃油，所以尽量少点。加蒜瓣爆香。 |
 | 7.加四季豆小火煸炒，加盐。 |
 | 8.最后倒入牛肉，翻炒均匀。 |
 | 9.出锅了！ |
【空气炸锅版干煸四季豆做法小贴士】
| 小贴士四季豆放入空气炸锅炸时最好还是刷薄薄一层油，色泽会更好点。 |
