| 口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对治疗由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它具有防止便秘，促进排毒，预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。 |
【食材与调料】
| 【主料】熟米饭100g，卷心菜50g，蘑菇4朵，胡萝卜50g，酱油肉50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.酱油肉洗净上锅蒸15分钟切丁。 |
 | 3.锅中油热，爆香葱姜末，下入蘑菇、卷心菜、胡萝卜翻炒。 |
 | 4.加入米饭。 |
 | 5.淋入鸡蛋液，加盐翻炒均匀。 |
 | 6.倒入酱油肉翻炒几下即可。 |
【口蘑卷心菜炒饭做法小贴士】
| 最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。 |
