| 自己一个人在家，都不知该吃什么好，搜了一下冰箱，翻出了常备的几样食材，哈哈，还有一条半的腊肠，两个鸡蛋，马上来做个简单焗饭好了，又快又好吃，因为我上班要带饭，所以就做了两人份了。 |
【食材与调料】
| 【主料】米200g，腊肠1.5根，鸡蛋2个，胡萝卜1/2根 |
| 【辅料】葱适量，香菜适量，盐适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材（米、鸡蛋、腊肠、胡萝卜、葱、香菜） |
 | 2.胡萝卜切薄片，腊肠斜切段 |
 | 3.把米淘洗好放电饭煲里，在面上均匀铺上胡萝卜和腊肠，加点花生油，盖上电饭煲盖煲熟 |
 | 4.饭刚煮熟时马上把蛋打在饭面上，然后盖上饭煲盖焗五分钟左右（电饭煲这时候不要通电了） |
 | 5.鸡蛋熟后先把它勺起装盘备用，再把盐均匀洒在饭面上 |
 | 6.葱花和香菜放饭面上，然后用筷子或勺子把饭拌匀就可以了 |
【鸡蛋腊肠焗饭做法小贴士】
| 1、把鸡蛋打在饭面后，一定不要通电煮，不然会老，口感不好 2、最后的步骤还可以加一点酱油下去一起拌匀，会香很多（我忘了加酱油了） |
