| 口蘑菌肉肥厚、质细嫩，具香气、味鲜美。口蘑含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素 B1、B2、C、尼克酸等成分。具有益胃、理气的功效。还有抗癌及提高人体免疫功能和健肤的作用。 口蘑炒牛肉，味道鲜美，香气浓郁，非常下饭！ |
【食材与调料】
【主料】牛肉200g，口蘑300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红烧酱油适量，生姜粉适量，花椒粉适量，大葱1根，大蒜2瓣，青椒2个 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切成片； |
 | 2.口蘑洗干净； |
 | 3.口蘑切成片； |
 | 4.热锅热油，下入牛肉片，炒变色； |
 | 5.放入葱蒜，炒香； |
 | 6.放入切片的口蘑翻炒； |
 | 7.淋少许红烧酱油，撒生姜粉，花椒粉； |
 | 8.放入青椒； |
 | 9.加适量盐，翻炒均匀。 |
【口蘑炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士1、热锅热油，下入牛肉片，炒变色； 2、放入葱蒜，炒香； 3、放入切片的口蘑翻炒。 |
