| 这个是用我自己制做滴面包糠炸的哦，非常滴美味，喜欢洋葱味的朋友一定会爱上它滴！“咖喱洋葱圈”你愿意一试吗？外酥内软，非常可口。炸好的洋葱圈要现炸现吃哦，才会外酥内软，如放久了，它会因为里面软的而把外面酥脆也变软掉了。记得哦！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱100g |
| 【辅料】鸡蛋1个，盐5g，面粉30g，咖喱粉15g，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有滴用料都预备好。 |
 | 2.洋葱剥外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。 |
 | 3.把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。 |
 | 4.用冰水冰镇15分钟。 |
 | 5.倒掉冰水，沥干水份。 |
 | 6.面粉，咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。 |
 | 7.鸡蛋打撒成蛋液备用。 |
 | 8.拿一个洋葱圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液。 |
 | 9.再沾满一层薄薄的咖喱面粉。 |
 | 10.然后再沾一次蛋液，滚上一层面包糠。 |
 | 11.放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。 |
 | 12.咖喱香味滴洋葱圈就上桌了，吃时记得沾点番茄酱哦！ |
【咖喱洋葱圈做法小贴士】
| 1）葱圈切0.5至0.8公分最为理想，太大不好入口，太小了吃不出洋葱的香味。 2）用冰水浸泡15分钟能柔和它的辛呛味。 |
