咖喱土豆鸡,咖喱土豆鸡的做法 - 阳康菜谱网咖喱土豆鸡做法大全

头一天做了咖喱土豆牛肉，全家都喜欢。刚好也折开了，就顺便另把两块也用了，刚好家里有土豆，买了三只鸡大腿一起烧。鸡的大腿。性平、温、味甘,入脾、胃经,可益气,补精,添髓。

【食材与调料】

【主料】土豆250g，鸡腿400g

【辅料】油适量，盐适量，咖喱块60g，洋葱适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.鸡大腿切块，洗净。
	3.土豆去皮后切滚刀块。
	4.洋葱切小块。
	5.给鸡肉焯水。
	6.小火炒香洋葱。
	7.加入鸡腿肉和土豆翻炒。
	8.加入开水。
	9.煮开后去浮沫，加入咖喱块。
	10.煮至土豆熟透，汤汁浓稠，加入盐调味即可。

【咖喱土豆鸡做法小贴士】

焯水后的鸡块要用温水再洗一遍。

本文来自热心网友【叶枫】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

咖喱土豆鸡块

咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。在许多西餐中也会用到咖喱。咖喱辛辣、刺激、霸气；咖喱也温柔、销魂、亲昵。舀一勺咖喱入口，辣味渗进齿间，紧随着香气也弥漫开来，让人叹谓这般的浓墨重彩之下，原也有无限愉悦，欲罢不能。