| 咖喱烤虾是超级简单快手的一道菜，手残党无压力驾驭，“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。咖喱闻起来辛辣、刺激，和鲜美的虾在一起，Q弹紧实的虾吸收了浓浓的咖喱汁，这样激味蕾的口感，让人欲罢不能 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾200克 |
| 【辅料】油5毫升，盐4克，咖喱粉5克，姜粉3克，白胡椒粉2克，料酒5克 |
【制作步骤】
 | 1.将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠，抽出。 |
 | 2.在碗中调入咖喱粉、姜粉、白胡椒粉、料酒、盐，混合均匀制成腌料，将虾混身抹匀，腌制1小时。 |
 | 3.再加植物油拌匀，锡纸铺在空气炸锅的炸篮中，放入腌制的虾。 |
 | 4.将炸篮放入空气炸锅中 |
 | 5.将锡纸包好 |
 | 6.设置180度，烤20分钟左右 |
【咖喱烤虾做法小贴士】
| 小贴士厨房小语：用锡纸包上烤，烤出来的虾会很嫩。 |
