| 前段时间在小区里的小超市买了一瓶咖喱粉，结果一吃味道太淡了，假货。。。。心情那个郁闷啊，白费了半天劲做的东西了。今天放假，和老公去了趟超市，买了好多吃的，当然也不忘我最爱的咖喱了。一回家马上准备食材做了这个咖喱鸡肉饭，味道特别棒，连儿子都吃了一大碗。只是我的拍照水平太差了，还得继续学习啊。。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉200g，土豆1个，洋葱200g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆、洋葱、胡萝卜切块 |
 | 2.鸡胸肉切块 |
 | 3.凉水下锅焯鸡肉，待鸡肉变色后捞出沥干备用 |
 | 4.倒油热后依次放入洋葱、土豆、胡萝卜、鸡肉、一起翻炒。加入清水，莫过食材，煮5—8分钟 |
 | 5.关上火，取出咖喱块掰开后放入锅内，搅拌均匀 |
 | 6.咖喱完全溶解后再开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状 |
 | 7.最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可 |
【咖喱鸡肉饭做法小贴士】
| 咖喱块味道很足，不用在放盐和其他调味料。煮咖喱的时候要多搅拌，防止底下糊锅。 |
