咖喱烩牛腩

又是一道儿子喜欢的菜肴。牛肉、咖喱,一直都是小宇的喜好。趁着冬日,可以多做些这样的食物,拌上米饭,孩子吃得是心满意足。

【食材与调料】
【主料】牛腩300g
【辅料】咖喱块适量,胡萝卜适量,土豆适量,洋葱适量,生抽适量

【制作步骤】
咖喱烩牛腩 1.先处理牛腩,入冷水过中焯烫
咖喱烩牛腩 2.后放入电压力锅中,加入一点的水按“蹄筋”键到时间即可
咖喱烩牛腩 3.辅料全部切滚刀状
咖喱烩牛腩 4.将煮熟的牛腩捞出来备用
咖喱烩牛腩 5.锅内入油,放入辅料炒香
咖喱烩牛腩 6.加入牛腩继续翻炒片刻
咖喱烩牛腩 7.加入咖喱块和适量的清水、生抽烧开、转中小火10分钟左右让其入味,最后收汁即可


【咖喱烩牛腩做法小贴士】
舞语:

牛腩事先用压力锅煮熟,这样可以节省烩咖喱牛腩的时间,而且也可以多压些入冰箱冷冻,下去吃的时候拿出来和其他食材加工下就很方便了

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