可可曲奇

小姑娘又送我一包巧克力~只是拿也不好意思吧,来而不往非礼也~看看家里也没什么可送的,做了些可可饼干~

【食材与调料】

【主料】低筋面粉90g,黄油65g,糖粉50g,全蛋液30g
【辅料】可可粉10

【制作步骤】
可可曲奇 1.准备好材料;
可可曲奇 2.黄油室温融化,加入糖粉拌匀打发至微发白;
可可曲奇 3.分三次加入蛋液,
可可曲奇 4.打发至蓬松发白;

可可曲奇 5. 低粉和可可粉拌匀;
可可曲奇 6.筛入低粉和可可粉;
可可曲奇 7.切拌均匀至没有干粉即可;
可可曲奇 8.然后装入裱花袋;
可可曲奇 9.花嘴垂直于烤盘,均匀挤出形状;
可可曲奇 10.烤箱预热180度,放入曲奇烤25分钟即可。
烤箱温度会有不同,请根据自家烤箱调整时间~
可可曲奇 11.好香,我怎么连饼干也喜欢趁热吃点呢~

【可可曲奇做法小贴士】
小贴士我不喜欢太甜所以用的糖粉比较少,喜欢甜度高的要多用糖;
可可粉不要用太多,否则会有苦味。

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