| 牛牛蔬菜汤：1、将肉剁成肉末，将葱姜剁碎，拌入肉末，加料酒和一只鸡蛋，用手拌匀腌制十分钟。2、锅内烧开水至滚开，用汤匙挖一勺放入水中，形成小肉丸，如此循环，将所有肉末都挖入水中，然后烧开后锊去最上面的白沫。3、将切好的番茄和类似平菇的那种小黑菇加入锅内，再小火炖汤十分钟，最后放盐和鸡精即可。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉适量，番茄适量，平菇适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
| 1.牛牛蔬菜汤：1、将肉剁成肉末，将葱姜剁碎，拌入肉末，加料酒和一只鸡蛋，用手拌匀腌制十分钟。 | 2.2、锅内烧开水至滚开，用汤匙挖一勺放入水中，形成小肉丸，如此循环，将所有肉末都挖入水中，然后烧开后锊去最上面的白沫 | 3.3、将切好的番茄和类似平菇的那种小黑菇加入锅内，再小火炖汤十分钟，最后放盐和鸡精即可。 |
【牛牛蔬菜汤做法小贴士】
