| 我家附近新开了一家桃酥大王店，里面品种很多，特意和老公去看了一圈，最喜欢其中一款葵花籽仁的桃酥，回家就自己尝试着做了一下，味道还真是蛮好的，家人都觉得口感很不错。葵花籽仁可是老公亲自一个一个剥的呦：） |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉160g，葵花籽油80g，鸡蛋50g，绵白糖40g，葵花籽仁20g |
| 【辅料】泡打粉2g，小苏打1g |
【制作步骤】
 | 1.大碗中加入葵花籽油和白糖， |
 | 2.用手动打蛋器搅打至白糖融化， |
 | 3.加入40克蛋液， |
 | 4.快速搅拌至粘稠有纹路， |
 | 5.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打， |
 | 6.用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟， |
 | 7.将面团，分成9份，约35克/个，码入烤盘， |
 | 8.用手指按扁，尽量薄一些， |
 | 9.表面刷上剩余的蛋液，撒上葵花籽仁，再刷一层蛋液， |
 | 10.入烤箱，中层，180度，烤10分钟，然后在表面上色后，加盖锡纸再烤10分钟， |
 | 11.将烤好的桃酥，放在烤架上晾凉即可。 |
【葵花籽仁桃酥做法小贴士】
| 小贴士烤好的桃酥切勿热食，冷却后的桃酥，装袋密封保存即可。 |
