| 苦瓜炒鲜虾是一道快速就能搞定的家常菜，最适宜上班族朋友们喜欢的美味佳肴，除了做起来简单快捷，还有营养、补钙、美容、减肥、排毒之效果哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜110g，鲜虾290g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：苦瓜、鲜虾（已清洗）、姜片 |
 | 2.将苦瓜清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切开、去除里面的瓤斜切成片。 |
 | 4.随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 |
 | 6.接着，下入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。 |
 | 7.翻炒翻炒。 |
 | 8.然后，加适量的生抽。 |
 | 9.加适量的白糖。 |
 | 10.加适量的盐。 |
 | 11.调味翻炒翻炒至熟。 |
 | 12.最后，合入焯好的苦瓜翻炒翻炒，即成。 |
 | 13.出锅装盘。 |
【苦瓜炒鲜虾做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
