苦瓜炒鸡蛋


【食材与调料】

【主料】苦瓜150g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量,小葱适量

【制作步骤】
1.苦瓜洗干净去瓤切片,小葱切小段。
2.碗里打2个鸡蛋,加入少许的盐拌好。
3.热锅下油,倒入鸡蛋液。
4.一边焦黄,翻至另一边。
5.鸡蛋液用锅铲弄小块,加入苦瓜翻炒。
6.加入适量的盐翻炒。
7.加入小葱。
8.最后加入少许的白糖炒下,就可以了。

【苦瓜炒鸡蛋做法小贴士】

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