| 夏日冷饮花样吃，作为一个合格的吃货，是不会局限于一种吃法的！冰粉，是起源于西南地区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。 |
【食材与调料】
【主料】冰粉粉10克，开水500克 |
| 【辅料】黑咖啡40毫升，牛奶适量，糖浆适量 |
【制作步骤】
 | 1.先来做冰粉，将冰粉粉称重放入容器中 |
 | 2.倒入90度以上的热水，搅拌均匀，放置室温后入冰箱冷藏至完全凝固成果冻状。 |
 | 3.取一个杯子，先倒入1/3杯牛奶 |
 | 4.然后将凝固好的冰粉粉切成小块填入杯子8分满 |
 | 5.倒入凉咖啡即可。喜甜加糖浆拌匀。 |
【咖啡冰粉粉做法小贴士】
| 小贴士咖啡建议提前打好，先放冷藏放凉在使用。 |
