| 饼干 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉300g，淡奶油90g，炼乳70g，鸡蛋1个，奶粉40g，盐1g，糖粉30g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散加入淡奶油 炼乳搅拌均匀 |
 | 2.加入低粉 糖粉 奶粉 盐 |
 | 3.拌匀 形成面团 不要多揉 |
 | 4.擀成厚4mm的面饼 放入冰箱冷藏半小时以上 |
 | 5.面团拿出后对折 |
 | 6.稍微用擀面杖擀一下 成为厚7mm的面皮 |
 | 7.将面饼切出宽约7mm的条状 |
 | 8.切成正方体 在烤盘中排好 |
 | 9.入烤箱 180度20-25分钟 烤至表面变金黄即可 |
【口袋饼干做法小贴士】
| 小贴士饼干 |
