可爱猪仔黑芝麻包子

面食是生活中不可缺少的主食,可早餐和点心。简单的包子经过精心的加工,就会变成生活中的乐趣和可爱迷人的点心,好看的形状,看着都爱不释手,不舍得入口。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉250g,自制黑芝麻馅料100g
【辅料】白砂糖30g,酵母2g,温水80g,可可粉适量

【制作步骤】
可爱猪仔黑芝麻包子 1.低筋面粉,糖,酵母,所有材料加入温水揉成团,
可爱猪仔黑芝麻包子 2.拿出一小部分面团加入可可粉,揉成小团,全部静待30分钟
可爱猪仔黑芝麻包子 3.静待完后,两面团排气分成6份,
可爱猪仔黑芝麻包子 4.搓圆后压扁
可爱猪仔黑芝麻包子 5.中间放入自制的黑芝麻馅
可爱猪仔黑芝麻包子 6.收紧口,搓圆,口朝下放油纸上
可爱猪仔黑芝麻包子 7.可可粉面团搓成动物的五官,沾点水贴上去,
做出个熊猫
可爱猪仔黑芝麻包子 8.做出个可爱的娃娃脸
可爱猪仔黑芝麻包子 9.做出个小猪头,鼻孔用牙签戳下去就行,芝麻也是沾点水,小心的黏上去
可爱猪仔黑芝麻包子 10.全部做好了,放到温水的锅里发酵至两倍大,大火开蒸,10分钟后关火,焖几分钟再开盖
可爱猪仔黑芝麻包子 11.一群可爱的动物包子出来了
可爱猪仔黑芝麻包子 12.娃娃脸,蒸熟后没有变形
可爱猪仔黑芝麻包子 13.小猪头的
可爱猪仔黑芝麻包子 14.摆个造型
可爱猪仔黑芝麻包子 15.亲亲

【可爱猪仔黑芝麻包子做法小贴士】
小贴士五官一定要沾点水才好粘,发酵用温水,省时间,一定要发大才能蒸,用大火,记得关火后要焖一下

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    2024-05-21 05:30:02
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