| 朋友教我做的，说味道不错，我就试试，听说是来源于广东。 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶1盒，生姜一块 |
| 【辅料】白糖少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备纯牛奶一盒 |
 | 2.将鲜奶倒锅里煮，一开就关火 |
 | 3.然后放白沙糖，顺方向搅，糖溶了，再等一分钟左右 |
 | 4.把生姜切碎，用纱布包着。 |
 | 5.把包着纱布的生姜用力挤出汁，我没有挤出很多。不过对于我来说也足够了。 |
 | 6.将奶倒进有姜汁的碗里，就放着，过1个小时左右自己凝固 |
 | 7.一个小时后，哈哈，凝固了，味道不够哦，如果放在冰箱冰镇一下，味道更加。 |
【姜汁撞奶做法小贴士】
| 小贴士白糖的用量，看个人的喜好，我不太喜欢吃很甜，就放了一点。 |
