| 金针菇又名益智菇，它具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。海鱼一般肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且易于消化吸收！ |
【食材与调料】
【主料】海鱼1条，金针菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.海鱼洗好，用少量盐抹遍全身，特别是肚子， |
 | 2.金针菇洗好，切去根部， |
 | 3.摆盘， |
 | 4.把海鱼放在上面， |
 | 5.葱蒜剁小， |
 | 6.放一些在鱼身上和肚子里， |
 | 7.加适量酱油， |
 | 8.加适量油， |
 | 9.放下煮开水的锅里，大火蒸熟就可以了， |
 | 10.成品很下饭！ |
【金针菇蒸海鱼做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣椒也可以加些下去！ |
