| 金针菇又名益智菇，它具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。海鱼一般肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且易于消化吸收！ |
【食材与调料】
【主料】枪鱼1条，金针菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.枪鱼洗好，金针菇切去根部， |
 | 2.蒜头和葱切好， |
 | 3.炒锅下油，先把枪鱼放下去炸， |
 | 4.一面炸好翻另一面， |
 | 5.炸好的鱼，关小火，把锅里的油倒出， |
 | 6.加适量酱油， |
 | 7.适量水， |
 | 8.把海鱼焖一小会，然后拨一边去，把金针菇放下去煮软， |
 | 9.把蒜头和葱放下去， |
 | 10.焖好就可以装盘上桌了！ |
 | 11.成品很香！ |
【金针菇烧枪鱼做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣的也可以加些辣椒下去~ |
