金针菇炒肉,金针菇炒肉的做法 - 阳康菜谱网金针菇炒肉做法大全

菌菇类是我们家的大爱，几乎每天都会见到他们的身影。金针菇是比较喜欢的，一般到了冬天拿来烧火锅。夏天就来凉拌，这个时候拿来炒，味道都是不错的。

【食材与调料】

【主料】猪肉100g，金针菇300g

【辅料】油适量，盐适量，生抽2勺

【制作步骤】

	1.金针菇
	2.瘦肉一块
	3.金针菇切段备用
	4.肉切片备用
	5.油热后加入肉煸炒
	6.炒至肉变色
	7.再加入生抽翻炒均匀
	8.加入金针菇翻炒均匀后再加入适量的盐调味
	9.最后加入葱花即可出锅

【金针菇炒肉做法小贴士】

此菜不需要技巧

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肉片芸豆

芸豆我们这叫四季豆，因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节，价格很贵12元一公斤，而且味道也不好吃，颜色也不碧绿，怎么做也没有夏天的好吃。芸豆味甘、性平；具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用；对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。