简单的浇汁冬瓜,味道清淡,是一道快手健康菜。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜400g |
【辅料】大蒜3粒,尖椒1个,生抽适量,胡椒粉适量,盐适量,白糖适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.冬瓜去掉皮和瓤后,切成薄片 | |
2.尖椒切碎 | |
3.锅中放水,放入冬瓜片,焯两分钟捞出,过凉 | |
4.控干水分后,摆入盘中 | |
5.取一个碗,放入青椒碎和蒜末,放入生抽,盐,白糖,味精,胡椒粉拌匀,备用。 | |
6.浇在冬瓜上 | |
7.锅中放油,烧热后放入花椒炸香,捡去花椒 | |
8.浇热花椒油 |
【浇汁冬瓜做法小贴士】
简单的浇汁冬瓜,味道清淡,是一道快手健康菜。 |
【主料】冬瓜400g |
【辅料】大蒜3粒,尖椒1个,生抽适量,胡椒粉适量,盐适量,白糖适量,味精适量 |
1.冬瓜去掉皮和瓤后,切成薄片 | |
2.尖椒切碎 | |
3.锅中放水,放入冬瓜片,焯两分钟捞出,过凉 | |
4.控干水分后,摆入盘中 | |
5.取一个碗,放入青椒碎和蒜末,放入生抽,盐,白糖,味精,胡椒粉拌匀,备用。 | |
6.浇在冬瓜上 | |
7.锅中放油,烧热后放入花椒炸香,捡去花椒 | |
8.浇热花椒油 |