椒盐炸鸭边腿

看到有网友做的椒盐鸭腿,非常馋人啊,刚好家里有琵琶腿,又正巧炸了鸡米花的油是现成的,原材料都不缺,赶紧动手实践,鸭腿炸得焦香,椒盐味十足!

【食材与调料】
【主料】鸭边腿279g
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,料酒适量

【制作步骤】
椒盐炸鸭边腿 1.鸭边腿洗净,用料酒均匀抹好
椒盐炸鸭边腿 2.花椒、食盐用热油煸香、盛出
椒盐炸鸭边腿 3.用刀在鸭边腿上轻划3刀,用厨房纸巾吸净水分
椒盐炸鸭边腿 4.将炒好的椒盐均匀抹遍,腌30分钟
椒盐炸鸭边腿 5.将椒盐弃之,放入蒸锅蒸熟
椒盐炸鸭边腿 6.用厨房纸巾拭干水分
椒盐炸鸭边腿 7.热油锅,中火,放入蒸好的鸭边腿炸
椒盐炸鸭边腿 8.两面炸焦
椒盐炸鸭边腿 9.纸巾吸油即可

【椒盐炸鸭边腿做法小贴士】
1.鸭边腿先用椒盐腌,再蒸熟,最后用油炸香。
2.用刀在鸭边腿上轻划3刀,便于腌制入味。

本文来自热心网友【李金南】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
李金南 李金南
加入收藏 (0)
上一篇 03-22
下一篇 03-22

相关推荐

  • 土豆烧鸭子

    鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉特别适宜夏季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。

    2024-02-04 12:30:01
    174
  • 烤鸭边腿

    家里人都很爱吃,就自己动手做起来。烤箱买了就是给家里人做健康美味的食物。

    2023-11-08 19:30:02
    166
  • 啤酒笋干鸭

    肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血,因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。此道菜用笋干和鸭肉共炖,加入了啤酒一起,使得鸭肉滋味鲜美而且啤酒可以去除鸭肉的腥膻味道,作为家宴年菜也不失为一道滋补鲜美的佳肴美味。

    2023-10-27 01:00:02
    198
  • 鸭腿红烧胡萝卜

    其实买这两个鸭腿是打算做啤酒鸭的,但是家里没有啤酒,还谁都不愿意跑腿去买,没办法,只能做这个了,而且也挺好吃哈,下次先得准备好啤酒了再去买鸭腿。我喜欢哪儿哪儿都搁辣椒,在我看来,搁点辣椒更有滋味儿,当然啦,如果您不喜欢可以不放哈,也是超美味的。只是白酒真是不能少啊,大料啥的还是少放点吧,免得盖住了鸭子本身的味道。

    2023-03-30 12:16:01
    251

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信