| 虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾可治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症，还有催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。 看到梅林家的香酥虾后，俺的馋虫被引了出来，回到家立马做了这道蒜香酥虾，因为有孩子，我没有加辣椒，喜欢的可以加上~~椒盐蒜香虾，真是我无法抗拒的美味诱惑，仅以此菜献给三八节的姊妹们，祝大家节日快乐~~ |
【食材与调料】
| 【主料】大虾400g |
| 【辅料】蒜粒6瓣，葱花5g，椒盐2g |
【制作步骤】
 | 1.大蒜，葱姜切碎末备用 |
 | 2.大虾剪去虾须，虾枪，泥肠，用盐，鸡精，料酒腌制10分钟 |
 | 3.将腌制好的虾在面粉上沾一沾，让面粉沾满虾身 |
 | 4.热锅多倒油，放入大虾慢火炸熟，然后捞出控净油备用 |
 | 5.另起锅爆香葱姜蒜末 |
 | 6.加入炸好的酥虾，撒入椒盐拌匀,即可 |
 | 7.成品 |
【椒盐蒜香虾做法小贴士】
| 小贴士1.大虾提前腌制一下，除腥提味 2.炸虾的时候要慢火炸 3.注意爆蒜末时要快速操作，以免糊锅~~ |
