| 煮这个菜，是女儿喜欢，女儿为什么喜欢呢？因为她奶奶说，吃了多鸡翅膀会飞，所以每次女儿都要吃鸡翼尖，平常只是买一边的鸡，每次都会说，为什么得一只，点够啊！所以，这次买了这个鸡翼尖煮，这个菜，我都好久没煮了，因为嫁过来，6年了，第一次煮会这个菜，还是那么的精彩，一点也没马虎，简单，味道好！哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翼尖200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒2个，蒜头3粒 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.将鸡亦尖 洗干净，飞水，滚两滚就得，怕熟过头，等阵炒就烂了！ 再沥干水份 |
 | 3.准备辣椒（吃的辣的自己再加，我要迎合家里有老有少，所以就两只，用来装饰的，已经被我把里面的掏干净。 蒜头三颗 ，拍开它， 用小油，爆香，再加辣椒 |
 | 4.你看，辣椒都象虎皮尖椒似的，就可以放鸡亦尖 |
 | 5.炒下炒，火还是大火，翻炒，加小小水，加D盐，糖，再加酱油，再炒，炒到香喷喷 |
 | 6.这个水都 收的干干的，那就可以了 |
 | 7.完成 |
【鸡翼尖做法小贴士】
| 飞水的时候不要太久，炒的时候 我都是用大火 |
