哥送了一斤大虾,一斤才十只,一直琢磨着怎么把它吃掉,白灼太普通,烤虾刚吃过,干脆做椒盐。 |
【食材与调料】
【主料】大虾若干 |
【辅料】椒盐适量,食盐少量 |
【制作步骤】
1.我选了五只,洗干净,剪掉胡须。 | |
2.用厨房剪刀先把虾壳剪开,方便等下剖开虾肉 | |
3.用刀沿刚才的剪痕将大虾对半剖开 | |
4.将虾码好,方便等下腌制,可以看到虾肉很新鲜,紧实。 | |
5.在虾肉上抹少量食盐和椒盐粉 | |
6.抹好的虾肉稍微腌十分钟 | |
7.平底锅下少量油,将虾煎到两年金黄,先煎虾肉一面好些, | |
8.香喷喷的大虾来了,又香又多汁又Q。 |
【椒盐大虾做法小贴士】