| 鱼的营养丰富，适合正在成长中的孩子们。而且自己做的鱼，鲜新无比，吃着放心，安心。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条，豆腐1块，肉沫30克 |
| 【辅料】食用油100毫升，食盐2茶匙，料酒50毫升，姜1块，蒜5瓣，蚝油1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材摘洗干净，控干水份。 |
 | 2.油锅加热放入姜蒜葱白爆香 |
 | 3.放入鲫鱼，中小火煎至两面微黄，倒入料酒。 |
 | 4.再冬瓜肉沫一起煎一下， |
 | 5.煎至肉沫变色，微熟。加入莲子。 |
 | 6.加入开水，用开水使鱼汤成奶白色，汤更浓香。加入适量盐。大火烧开。 |
 | 7.再把豆腐，鸡腿菇全部放入，大火烧开。小火炖10分钟。 |
 | 8.汤水浓厚关火，加耗油，盐，调味。出锅。 |
【鲫鱼豆腐杂蔬汤做法小贴士】
| 小贴士鲫鱼洗净，在鱼背上用刀划几刀，便于入味。 |
