【食材与调料】
【主料】鲫鱼2块 |
| 【辅料】盐适量匙，姜片4片，葱花1根，鸡精适量匙，青辣椒1个，紫苏1根，大蒜籽3个，菜油适量ml |
【制作步骤】
 | 1.将鲫鱼洗净。 |
 | 2.中火热锅热油，放入1片姜、1匙盐（防止油爆出）。 |
 | 3.将洗净的鱼放入锅中，中火烧至鱼两边泛黄。 |
 | 4.加入水覆盖住鱼的2/3，大火煮开。 |
 | 5.将豆腐洗净后切片至鱼汤锅内。 |
 | 6.鱼汤煮沸后，放入姜片、青辣椒、大蒜籽、盐、鸡精、紫苏，之后倒入砂锅中。 |
 | 7.砂锅内小火慢炖半小时，关火前撒上葱花即可。 |
【鲫鱼豆腐汤做法小贴士】
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【制作步骤】
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