简单易做,鲜香可口! |
【食材与调料】
【主料】野生鲤鱼450g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,十三香适量,鸡粉适量,葱2颗,姜3片 |
【制作步骤】
![]() | 1.野生鲤鱼一条,鱼老板直接磕好的,清洗干净,鱼身两面各划几刀,放少许盐和料酒腌制15分钟 |
![]() | 2.豆腐,葱姜切好 |
![]() | 3.锅放油烧热,放入鱼煎至两面金黄,煎2-3分钟直接翻另一面就可以,不要过早翻动 |
![]() | 4.加适量开水,放入葱姜,十三香 |
![]() | 5.放入豆腐,烧开炖15分钟 |
![]() | 6.调入盐,鸡粉即可 |
![]() | 7.撒上葱花香菜就可以美美的喝啦^_^ |
【鲫鱼豆腐汤做法小贴士】
小贴士我做这道菜都是奶白汤,鱼煎到两面金黄,趁锅很热时直接放水进去,豆腐也放进去一起炖15分钟左右,保证是奶白汤 |