韭香银芽

韭菜和绿豆芽的搭配是我最喜欢的,即使没有一点荤腥,两者组合起来的爽脆和鲜嫩也足以让人折服

【食材与调料】
【主料】绿豆芽400g,韭菜150g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,干辣椒适量

【制作步骤】
韭香银芽 1.豆芽洗净沥干水分
韭香银芽 2.韭菜洗净切成段
韭香银芽 3.锅内放油,放入葱蒜和干辣椒炒香
韭香银芽 4.放入豆芽翻炒至断生
韭香银芽 5.放入韭菜略微翻炒
韭香银芽 6.关火,调入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅

【韭香银芽做法小贴士】
韭菜和豆芽都很容易就炒熟,所以不要炒过度,那样就不脆不好吃了

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