| 鸡心椰菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛的作用，鸡心椰菜伴粉丝，色泽鲜艳，味酸甜，清淡爽口，夏天吃凉拌鸡心椰菜伴粉丝很不错哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡心椰菜200g，粉丝100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，味精适量，青椒适量，红椒适量，蒜蓉适量，醋适量，生抽豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好粉丝 |
 | 2.鸡心椰菜 |
 | 3.鸡心椰菜洗净切丝 |
 | 4.青红椒和蒜切碎 |
 | 5.另起碗，放入青红椒和蒜末，放盐和味精，生抽豉油和醋，香油调汁备用 |
 | 6.锅烧开水，放盐和油 |
 | 7.放鸡心椰菜丝焯水 |
 | 8.焯好水的鸡心椰菜 |
 | 9.放粉丝焯水 |
 | 10.焯好谁的粉丝，拔平 |
 | 11.放上焯好水的鸡心椰菜，淋上调好的汁，就做好了。 |
【鸡心椰菜伴粉丝做法小贴士】
| 焯蔬菜时要放点盐和油，这样焯出来的蔬菜，更绿更脆哟。 |
