酒香小黄鱼

这道菜我是向论坛上的一位朋友学的,蒸出来那个叫香啊,真是没话说了,太好吃了,在此谢谢了。

【食材与调料】
【主料】小黄鱼400g
【辅料】菜油30ml,盐5g,酒酿50ml,葱5g,辣椒5g,料酒10ml

【制作步骤】
酒香小黄鱼 1.把黄鱼洗干净,沥干水份
酒香小黄鱼 2.把酒酿码进盆子里
酒香小黄鱼 3.然后把黄鱼放在上面,加入盐、料酒、菜油、辣椒
酒香小黄鱼 4.放进锅里蒸五分钟
酒香小黄鱼 5.再加入葱花蒸三分钟即可

【酒香小黄鱼做法小贴士】
一定要用菜油蒸,这样更香
不用再加糖,因为酒酿是甜的

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