| 儿子最爱吃牛肉了，自打带饭以来，牛肉出镜率最高，番茄牛腩，汤浓味美，这次牛肉土豆，土豆也是他的最爱，据说土豆会吃出好性格，所以有牛肉就会有土豆。 |
【食材与调料】
【主料】牛肋条肉600g，土豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄豆酱适量，番茄酱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉泡洗干净 |
 | 2.切块 |
 | 3.冷水下锅 |
 | 4.煮开撇浮沫，煮2小时左右 |
 | 5.土豆切块，炸金黄 |
 | 6.锅烧热，倒油，将黄豆酱炒香，加番茄酱 |
 | 7.加煮好的牛肉 |
 | 8.下炸好的土豆 |
 | 9.加些牛肉汤，炖一会 |
 | 10.装盘 |
【酱香牛肉土豆做法小贴士】
| 小贴士牛肉冷水泡2小时以上，去除血水，冷水下锅，撇浮沫，这样煮出来汤特别清。 |
