| 我从不懂什么是红烧，什么是干锅，什么是炖什么是卤。只是按照别人的方子搬。偶而改动食材。偶尔遇到称心的食物会按照自己的想法增加调料加以烹饪制作。比如今天的肉。曾吃过可乐鸡翅觉得味道很好。就按照方法制作了可乐五花肉。味道不错。不过可乐是高糖饮料，不建议大家常喝。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200ml |
| 【辅料】生姜适量，大蒜适量，酱油适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切块用油盐生姜大蒜腌渍入味。 |
 | 2.锅烧热下五花肉煸出油 |
 | 3.煸出的油滗出。加入酱油兜两下加入可乐。小火加盖焖煮 |
 | 4.收干汁水即可出锅。（汁水干了还可以盖上锅盖小火烧，听到噼啪的声音。可以滗出更多油，肉不肥腻会更好吃喔！） |
 | 5.我加了点薄荷，感觉清爽不油腻。味道刚刚好。可乐的糖色附着在肉上很上色很好看 |
【可乐烧肉做法小贴士】
| 小贴士加入少许薄荷会感觉更清爽。 |
