| 胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。它含有的胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。今天搭配鸡丁，做了这道酱香胡萝卜鸡丁，鲜香可口，味道鲜美，营养还很丰富哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜150g，鸡胸脯肉100g |
| 【辅料】油适量，葱适量，黄豆酱适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切丁 |
 | 2.鸡胸肉切丁 |
 | 3.坐锅，放油，爆香葱末 |
 | 4.倒入鸡丁炒至变色 |
 | 5.倒入胡萝卜翻炒均匀 |
 | 6.放一勺黄豆酱 |
 | 7.翻炒出香味 |
 | 8.撒点白芝麻，拌匀即可出锅 |
 | 9.装盘 |
【酱香胡萝卜鸡丁做法小贴士】
| 黄豆酱有点咸，就不用放盐了。 |
