| 菜瓜切成小厚片，用盐腌制2O分钟将水沥干，用菜子油中火炒，放糖，老抽，盐，味精适量，喜欢吃辣的，可放红椒增加口感，这道菜味道清香可口。 |
【食材与调料】
【主料】菜瓜一斤 |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜瓜清洗， |
 | 2.菜瓜切开去里面的子，切成小厚片。 |
 | 3.用盐腌制一刻钟沥干水。 |
 | 4.用菜子油中火炒， |
 | 5.小炒一下调味，放糖适量多点，盐，生抽，味精即可，这道菜清香味道可口。 |
【家庭小菜清炒菜瓜做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
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