| 白菜是最普通的最便宜的一种蔬菜，我们这儿一斤白菜才几毛钱。但是普通的大白菜却可以做成美味的食物——饺子。可能好多人都没有吃过白菜馅的饺子，那何不来试一试呢，会有意想不到的惊喜呢！ |
【食材与调料】
【主料】面粉350g，白菜400g，猪肉末250g |
| 【辅料】酱油适量，料酒适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉中注入温开水，边倒便用筷子搅拌成絮装状揉成面团，盖上盖放一边饧着 |
 | 2.大白菜洗净后控净水分切成末用手揉搓，然后用手撰挤出水分。用纱布也可，肉馅中放入料酒、酱油胡椒粉 |
 | 3.用筷子朝一个方向搅打上劲即可 |
 | 4.这时面也饧的差不多了，取一块面团搓成长条用手揪成小剂子擀成圆面片 |
 | 5.在圆面片上放上适量馅料 |
 | 6.捏成饺子，可以多做点冻在冰箱里随吃随取 |
【白菜鲜肉水饺做法小贴士】
| 小贴士包饺子一般先和面，因为和好的面团要有一个饧发的过程，这个时间刚好用来调馅 |
