【食材与调料】
【主料】烩面丕三根，鸡架500g |
| 【辅料】葱姜适量，花椒10g，八角三瓣，香菜适量，辣椒油适量，香油一勺，生抽一勺，盐适量，鸡精一勺 |
【制作步骤】
 | 1.原料: 烩面 鸡架 葱姜 花椒 八角 香菜 |
 | 2.鸡架洗净切成小块，下冷水锅加葱段姜片，八角，花椒大火煮开。 |
 | 3.转中火，撇去浮沫，加一勺盐继续煮20分钟。 |
 | 4.煮好盛出备用。锅里留下纯鸡汤。 |
 | 5.烩面拉成薄条。 |
 | 6.把烩面下入鸡汤中，中火煮3分钟。 |
 | 7.然后把鸡肉块放入烩面中，加一点生抽，鸡精，煮一分钟。 |
 | 8.盛出，滴几滴香油，辣椒油，撒入香菜末，大功告成。 |
【鸡汤烩面做法小贴士】
