| 这个菜，在我家，是我的保留菜，呵呵，虽然样子不怎么好看，但是吃起来却是很香呢。 |
【食材与调料】
【主料】皮蛋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老干妈豆豉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好韭苔和皮蛋。 |
 | 2.韭苔切成段。 |
 | 3.皮蛋切成小块。 |
 | 4.锅中加入油，烧热后，下入老干妈豆豉，炒出香味。 |
 | 5.下入皮蛋翻炒。 |
 | 6.下入韭苔翻炒。 |
 | 7.调入生抽，翻炒至韭苔断生。 |
 | 8.盛入盘中即可。 |
【韭苔炒皮蛋做法小贴士】
| 小贴士老干妈豆豉很咸，所以不用再另外加盐。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【韭苔炒皮蛋做法小贴士】
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