| 比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。我最爱的美食之一就是披萨，家里买了烤箱，就迫不及待的做起来啦！别提了，我吃撑了。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉1斤 |
| 【辅料】披萨酱0适量，洋葱0少许，青椒1个，红灯笼椒0适量，黄灯笼椒0适量，烤鸡胸肉4两，盐0适量，安琪酵母0适量，马苏里拉奶酪丝0适量，火腿0适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把面粉加温水（温水里放适量的酵母粉）用筷子搅拌成柳絮状， 再和成面团， 发酵15分钟左右备用。 |
 | 2.发酵好的面团用擀面杖擀成薄片， 根据自家的烤盘弄。 |
 | 3.此刻烤盘铺油纸， 我油纸底下多少刷了点色拉油。你们可以不刷。 |
 | 4.弄好后把面皮放到烤盘中调整， 然后四周弄出边缘状。（如图） 然后再用叉子扎出小孔。 |
 | 5.此刻面皮上刷披萨酱， 然后在放一些洋葱圈，青椒火腿等等一系列配料。 最上头洒些奶酪即可。 披萨底部或者中间也可以放，但是我本人觉得奶酪太油腻，所以我少放了。 |
 | 6.这是我全部摆好的样子。 |
 | 7.全部弄好放到烤箱中， 上火150 下火160 烤25分钟。 我家烤箱温度高， 我调的度数适中。你们根据自家烤箱定。 我的面皮薄。所以一次就可以烤好，你们要是厚的话可以先下火烤10分钟左右在上下火一起烤。 |
 | 8.这是我烤好的披萨， 很好吃的。 虽然奶酪不多， 可是我也吃不了太油腻的。哈哈开吃。 |
 | 9.再补发一下。 |
【家庭版烤披萨做法小贴士】
| 小贴士我的面皮薄，所以一次就可以烤好， 你们面皮要是厚的话可以先下火烤10分钟左右， 在上下火一起烤。 我懒得过程中我会时不时去看， 不敢长时间离开人。 |
