| 这样家常菜是经常做的，关键是鲜美，很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】花蛤320g，青椒80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：花蛤（已吐完泥沙）、青椒、姜片 |
 | 2.将已吐完泥沙的花蛤清洗一下，捞出待用。 |
 | 3.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 |
 | 4.放在案板上切开，待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 |
 | 6.接着，下入清洗好的花蛤，加适量的料酒。 |
 | 7.翻炒一下。 |
 | 8.然后，合入切好的青椒，加适量的清水。 |
 | 9.翻炒翻炒至花蛤开口。 |
 | 10.最后，加适量的生抽。 |
 | 11.加适量的盐。 |
 | 12.调味炒匀，即成。 |
 | 13.出锅装盘。 |
【青椒炒花蛤做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
