| 三文鱼皮在一般像麦德龙之类超市的冷冻柜里都可以买到，而且价格也便宜，但是三文鱼皮营养却是很丰富的。它含有Ω-3不饱和脂肪酸，可以帮助皮肤锁住水分，有滋润保湿的功效，防止产生皱纹，还含有虾青素，是维生素E的550～1000倍，能延缓皮肤衰老，还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。这条三文鱼皮放在我家冰箱里已经有个把月了，上个月朋友送了一条三文鱼给我，现在鱼肉吃的差不多了，就余下这副皮了，所以也得想办法消耗掉 |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼皮200g |
| 【辅料】生抽10ml，黑胡椒3g，绍酒15ml，盐3g |
【制作步骤】
 | 1.把鱼皮去了鱼鳞后洗干净，然后用绍酒、生抽、黑胡椒和盐稍腌一会去腥 |
 | 2.准备一个平底锅，然后把三文鱼皮码进去 |
 | 3.用中火慢慢的煎 |
 | 4.等一边煎好后再翻一边继续煎 |
 | 5.等两边都煎透后就可以取出来了 |
【煎三文鱼皮做法小贴士】
| 三文鱼皮很油，所以煎的时候千万不要再加油了 |
