| 早市上买了一个大大的南瓜，很甜很好吃，女儿早就要让我给包带颜色的饺子，为了健康又不能往面粉里添加色素，正好这有现成的南瓜，颜色也好看，金黄色，便有了天然无添加色素的金色水饺。 |
【食材与调料】
【主料】面粉750g，南瓜100g，韭菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，香油适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜上锅蒸熟 |
 | 2.把蒸熟的南瓜放入面粉里，加少许水和成面团备用 |
 | 3.韭菜洗干净切碎 |
 | 4.鸡蛋打散炒熟 |
 | 5.把切好的韭菜和炒好的鸡蛋放入调味料调成饺子馅 |
 | 6.面团醒好，分成大小均等的剂子 |
 | 7.用擀面杖擀成饺子皮 |
 | 8.包入调好的饺子馅 |
 | 9.包好的饺子，金黄的好看 |
 | 10.锅里放水，开锅之后下饺子，煮熟捞出 |
 | 11.金黄色的饺子好了，可以吃了 |
【金色水饺做法小贴士】
| 小贴士南瓜里边的水分很大，在和面的时候一定要少加水 |
