姬松茸性平,味甘;归心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。用来炖鸡,汤水很鲜美哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡壳1个 |
【辅料】姬松茸适量,盐适量,香菜适量,红枣适量 |
【制作步骤】
1.鸡壳切大块,洗净,加适量水,氽一下,洗掉血沫。 | |
2.姬松茸和红枣泡一下,洗净。 | |
3.重新加适量水。 | |
4.高压锅盖上锅盖大火煮上气后关火。 | |
5.消气后开锅。 | |
6.加入姬松茸和红枣。 | |
7.锅盖不要全盖上,中小火炖约30分钟。 | |
8.最后加盐调味即可。 |
【姬松茸炖鸡汤做法小贴士】
此汤只需要加盐调味就很好喝了。 |