买了一只烤鸡,肉多的地方家里谁也不爱吃,所以就撕成丝做成一道面,配上黄瓜丝很清香的味道。 |
【食材与调料】
【主料】熟鸡肉30g,挂面200g,黄瓜丝50g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,香油适量,香菜适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.把葱切成末,香菜切成小段,黄瓜切丝。 | |
2.热锅里放油。然后放葱花爆出香味。 | |
3.然后加放水,将水煮开。 | |
4.将熟的鸡肉用手撕成细丝。 | |
5.水开以后先放放鸡蛋,煮一会再放挂面 | |
6.等挂面煮一个开锅以后再放鸡丝。 | |
7.鸡丝煮出香味,然后放黄瓜煮一个开锅。 | |
8.最后放入盐,鸡精,点入香油,放上香菜,香喷喷的鸡丝挂面。 |
【鸡丝挂面做法小贴士】
小贴士放鸡蛋的时候,不要在水大开的时候放,要看好水要开的时候放,免得鸡蛋会飞。 |