| 口感很好的一款家常菜，制作起来也非常方便。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。 |
【食材与调料】
【主料】豆角100g，鸡胸肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切成丁块 |
 | 2.豆角择好洗衣净，沥干，切成末 |
 | 3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入鸡肉，爆炒 |
 | 4.然后倒入豆角末，继续爆炒 |
 | 5.点适量清水，将豆角煮熟 |
 | 6.水汁收干，洒入食盐，料酒，醋，胡椒粉。搅拌均匀起锅入盘 |
【鸡肉炒豆角做法小贴士】
| 小贴士豆角挑选嫩一些的，容易炝熟。 |
